真空包装袋の役割

- Dec 14, 2016-

真空包装袋の役割


1. 主な役割は酸素の除去

実際には、真空包装機械保全主義は複雑ではない、包装製品の中の酸素を除去する最も重要な部分の一つです。酸素を外、内袋飲食し、シール包装を避けるために空気酸化、反応は発生しません、保全の効果を達成するために。真空包装機の使用は食品の劣化を防ぐために、食品のカビによる腐敗は主に微生物の活動によって引き起こされる、ほとんどの微生物の生存率は酸素の必要性、真空包装微生物を失う彼らの生活環境は、この原則は、バッグや、食品から酸素をポンプの使用であります。 真空包装できる嫌気性細菌の酵素反応による食品の劣化や変色、増殖を阻害しないしたがって必要急速、脱水、高温殺菌、冷蔵などの他の補助方法と結合される放射線殺菌、電子レンジ塩などなど。


2. 食品の酸化を防ぐために

油脂は、数が多い不飽和脂肪酸の酸化、食べ物の好みの変化、悪化の役割で酸素を含まれています。さらに、ビタミン A の酸化と食品着色料のビタミン C の損失問題不安定物質の役割で酸素によって、色が淡色表示になります。したがって、酸素の取り外しは効果的にその色、香り、味と栄養価を維持するために、食品の劣化を防ぐことができます。


3. 膨脹可能なリンク

膨脹可能な真空包装、真空包装脱酸貯蔵寿命機能に加えて主要な役割、圧縮、ガス抵抗、保全、その他の効果がある、ことができますより効果的に食べ物を作る、元の色、香り、味、形と栄養価を維持するために長期的な。さらに、多くの食品包装、真空では使用しないでくださいがあるし、使用真空膨脹可能な包装をする必要があります。などのシャキッとした壊れやすい食品、食べ物を凝集しやすい簡単に取る油食品をデフォルメ、シャープなエッジとコーナーや高硬度は食品の袋を開けます。食品真空包装機真空食品包装充填袋圧力袋の膨張が大気圧よりも大きい変形を粉砕食品圧力を効果的に防ぐことができます、バッグ、印刷や装飾の外観には影響しません。


真空パック真空中で、窒素、二酸化炭素、酸素、単一ガスまたはガスの混合物の 2-3 種類でいっぱい。窒素は不活性ガス充填効果から、袋、食品に空気の外袋を防ぐために肯定的な圧力を維持するために袋を再生保護の役割。炭酸ガスを溶解させる脂肪のさまざまな種類のまたは水、炭酸の弱い酸味の形成金型、腐敗細菌および他の微生物の活動を抑制します。酸素は、成長と果物や野菜を新鮮に保つために嫌気性菌の繁殖を阻害しているし、色、高濃度の酸素は、その鮮やかな赤を維持するために新鮮な肉を行うことができます。

上一条:Doypack の導入 次条:無